장단콩1 장단콩, 이소플라본이 가득한 장단삼백 장단콩, 이소플라본이 가득한 장단삼백 ‘장단삼백’은 개성 인삼, 파주 쌀, 장단콩을 의미하는 단어로, 임금님 수라상에 올랐을 만큼 품질이 일품인 작물을 일컫습니다. 이 중에서 파주시 장단 지역에서 재배되는 '장단콩'은 순수 국내 토종 재래종 콩입니다. 대한민국 대표 농산물 중 하나인 '장단콩'은 무엇이며, 어떤 효능이 있는지 알아보겠습니다. 장단콩이란? 장단콩의 유래파주시 장단 지역에서 재배되어 '장단콩'이라고 이름 붙여진 '장단백목'은 일제강점기인 1913년 우리나라 최초의 콩 장려 품종으로 선발되었습니다. 1970년대 초부터 파주지역 민간인 출입 통제구역 안쪽이 개발되면서 통일촌 입주와 함께 장단콩이 지역 특산물로 정착하게 된 것인데, 토종 재래종 콩인 장단콩은 다른 지역 콩보다 알이 굵고 영양가가 .. 2023. 7. 12. 이전 1 다음 반응형
