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2024년 벚꽃 개화시기 2024년 벚꽃 개화시기 2024. 2. 7.
파킨슨병은 불치병일까? 뇌 신경계 퇴행성 질환인 파킨슨병은 3대 노인성 질환으로 인구 고령화에 따라 발병률이 점차 높아지고 있습니다. 건강보험심사평가원에 따르면, 2018년 12만 977명이던 환자는 2021년 13만 1,548명으로 꾸준히 증가했습니다. 파킨슨병은 질환에 대한 인식이 낮아 뇌졸중, 치매 등의 질환으로 오인되기도 합니다. 또 노인성 질환으로 노년층에서 많이 발생하지만, 장기적으로 증상이 진행되는 만큼 미리 예방하고 관리해 주는 것이 중요합니다. 파킨슨병이란 무엇일까? 파킨슨병은 뇌의 신경전달물질 중 하나인 도파민이 부족해져 나타나는 퇴행성 뇌 질환입니다. 도파민은 우리 뇌의 기저핵이라는 부위에 작용해 부드럽고 자연스러운 움직임을 가능하게 해주는 신경전달물질입니다. 따라서 도파민이 부족해지면 몸의 움직임이 부자연.. 2024. 1. 27.
메이플 시럽은 설탕보다 더 안전한 걸까? 메이플 시럽은 단풍나무의 수액을 채취하여 끓여 만든 시럽으로 세계에서 많이 소비되는 천연 감미료 중 하나입니다. 한국의 단풍나무와는 다른 설탕 단풍나무에서 채취합니다. 최대 생산지는 캐나다이며, 캐나다 중에서도 동북부에 있는 유럽과 인접한 퀘벡주입니다. 설탕 대용품으로 사용하는 가정이 늘어나는 만큼, 메이플 시럽에 대해 알아보도록 하겠습니다. 메이플 시럽은 무엇일까? 메이플 시럽은 달콤하고 진한 단맛과 은은한 스모키향이 특징입니다. 제조 과정에서 단풍나무 수액이 가열되고 졸여지기 때문에 추가로 가열해도 영양성분이 파괴되지 않습니다. 따뜻한 팬케이크나, 와플, 크레페 등의 토핑으로 많이 이용되며, 각종 빵과 과자 등의 첨가 재료로 많이 쓰입니다. 메이플 시럽은 설탕보다 낮은 혈당과 높은 항산화제를 포함하여.. 2024. 1. 27.
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